?

Log in

No account? Create an account
February 27th, 2011 - Аня в Зазеркалье — LiveJournal [entries|archive|friends|userinfo]
dohlik_nemruchi

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

February 27th, 2011

экспромт [Feb. 27th, 2011|10:51 pm]
dohlik_nemruchi
[Current Mood |artistic]

Значит, так.

В небольшую кастрюльку с тефлоновым покрытием наливается подсолнечное масло. В масло кидаем 3-4 дольки мелко нарезанного чеснока (это совсем не много, едва для запаху) и репчатый лук (1 небольшую луковицу). Когда лук зазолотится, а чеснок слегка даже покоричневеет, добавляем полпачки замороженных куриных сердец. Сердца сперва оттают, потом посереют, потом вода выкипит; после того, как вода выкипела, ждем минуту-другую и сбавляем огонь.

После того, как уменьшили огонь, два помидора средних размеров - помыть, кубиками, и туда же. В это варево - соли, красного перца - ну, и специй - по вкусу. Через несколько минут нужно прибавить ложки полторы томатной пасты. Постепенно кубики помидоров и томатная паста станут однородной и достаточно густой массой. Это значит, что блюдо почти готово. Осталось выложить в тарелку и густо посыпать зеленью.

Наверное, это было бы неплохо к макаронам, но я прекрасно обошлась и без гарнира.
Link2 comments|Leave a comment

navigation
[ viewing | February 27th, 2011 ]
[ go | Previous Day|Next Day ]